冬よくばり懐石二色鍋

★冬の食材を味わいつくす★よくばり懐石 =かに・ふぐ・二色鍋=

◇ご夕食◇ よくばり懐石をお部屋でごゆっくりと。
6名様以上のグループの方には別に個室会食場のご用意についてご相談も承ります。お気軽にお申し付け下さい。
◇ご朝食◇ 当館自慢のこだわりの和朝食をご用意致します。
◇特 典◇ ♪売店10%割引券プレゼント ♪舞妓イラスト入りおひざかけプレゼント
◇備考◇
※ご夕食はお部屋でご用意を致します。
※小学校低学年、幼児の方はお子様ランチのご用意をさせて頂きます。

旬を味わう季節の京懐石プラン

長月 献立一例

少し贅沢に京都の思い出を増やす グレードアッププラン

冬季限定プラン てっちりに舌鼓

【ご夕食】
てっぴ・てっさ(刺身)・ふぐの唐揚・てっちり(お鍋)・
雑炊セット・京漬物・水物
【特 典】
■ 舞妓さんの可愛い絵柄の入った‘お膝かけ’を差し上げます。
■ 売店10%割引券をご進呈

冬の味覚の王者「ふぐ」!豪華!とらふぐてっちりプラン

その毒に「当たる」ことがあることから、関西では「めったに当たらない(昔の鉄砲は命中率が悪い)が、当たれば命が危ない」と、いう意味でふぐの事を「てっぽう」と呼びます。
「てっさ(てっぽうのさしみ)」「てっちり(てっぽうのちり鍋)」という料理名はここから来ているそうですが、
その美味しさには誰もが頬を落としてしまいます。(*^^*)

繊維質のふぐは普通の刺身だと弾力がありすぎて噛み切ることが難しいので、切り身が透けて見えるほどの「薄作り」で身を細く包丁で引いて刺身にします。
この包丁は「ふぐ引き包丁」とよばれる特殊なものを使用し、料理人の腕の見せ所でもあります。

また、昆布で丁寧に取ったお出汁に「てっぽう」の切り身や骨とお野菜を入れ、「てっちり」として特製のポン酢で召し上がって頂きます。このお鍋に適量の塩を入れた最後の〆のふぐ雑炊もまた絶品!!

お値段は張りますが、必ずご満足頂ける冬季限定の「てっちり」をお楽しみくださいませ☆
ふぐ調理師免許を持つ料理長がしっかり捌いて、ご準備いたします。

冬日和の祗園プラン こちらの宿泊プランは2011年12月~の宿泊プランとなります

季節のおすすめプラン ゴールデンウイークを祗園で過ごす

新緑の京都をごゆっくりとお過ごし下さい。
4月28日~5月7日限定の宿泊プランをご用意致しました。

チェックイン・チェックアウト後もお荷物をお預かりしますので
京都市内で特に寺社仏閣の多い「東山」地域に位置す当館から
効率良く観光していただくことが可能です。

春うららか祗園プラン さまざまな春限定のプランをご用意致しました。

<あなたの食欲満たします> どちらにしようか♪すき焼き・しゃぶしゃぶ

<あなたの食欲満たします> どちらにしようか♪すき焼き・しゃぶしゃぶ
京懐石・朝食付き お一人様 10,500円~

食事のボリュームを求められるならやはり肉料理ですね。
あなたは京風の割下ですき焼派?
自家製のあっさりポン酢でしゃぶしゃぶ派?

ご予約はこちら

☆ゆっくりしとくれやす☆ 魅力いっぱい京都連泊プラン

☆ゆっくりしとくれやす☆ 魅力いっぱい京都連泊プラン夕食・朝食付き お一人様 8,925円~

その数3000を超えるといわれる京都府の寺社仏閣の数・・・
何度訪れても新しい発見があるのも京都の魅力の一つです。

のんびり滞在される方やゆっくり観光をされたい方にぴったりの2連泊限定プランです。2泊のうち1泊はご利用いただきやすいように夕食設定なしにさせて頂いております。

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