若女将のブログ

新門荘の若女将より

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\r\n ようこそ、おこしやす!
\r\n 京都 祇園の旅館「祇をん 新門荘」のブログです.

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新門荘は昭和24年創業されました。
\r\n 曽祖父、祖父、父、そして若女将の私で4代目を迎えます。

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私は9歳まで調理場やフロント、仲居さん達に囲まれて
\r\n この旅館内で生活をしていました。
\r\n これはまさしく古き良き時代の「旅館」像でした。

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約30年前は1000軒の登録件数があった京都の旅館は
\r\n 現在は約300軒と激減しました。

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残念ながら「旅館」という形態は
\r\n これからの20年、30年後にはもっと減ってしまうでしょう。

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旅館は経営者のカラーが全面的に出せる宿泊施設です。
\r\n お客様はそこに「人」の存在を認識し、温かみを感じられると思っています。

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新門荘はこの創業以来の60数年間、様々な沿革があり変革がありましたが、
\r\n 生粋の京都人が経営するこの旅館が、将来も多くの皆様に愛されるように
\r\n これからもますます努力してきます。

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その努力の過程をブログとして書き留めていこうと思います。
\r\n どうぞご笑覧くださいませ。

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