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春のお料理

■春のお献立■

食前酒
先付   一寸豆塩茹で ガスパッチョ
八寸   京鯖鮓と春の和えもの・揚げもの
おつくり 鯛 キャビア 雲丹 このこ 塩昆布 山葵
お鍋   京丹波平井牛すき焼 黄身おろし
サラダ  ロースハムのマスタードソース掛け
焼き物  鰻の白焼 山葵醤油
蒸し物  白子茶碗蒸し
御飯   近海の赤身と活け海老のにぎり寿司
甘味   チョコレートパフェ コーヒー又は紅茶

写真を撮影しましたら直ぐにご紹介します。

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