昭和24年創業当時 「料理旅館　新門荘」と看板を上げていました。
現在は「祇をん新門荘」と屋号を変えましたが、創業当時の料理に対する想いは今も変わらず継承されています。
お陰様で弊館はほぼ365日営業。93％以上の稼働率です。
160名近い修学旅行生の料理を作る日もあれば、10,000円コースを40名分の料理を仕込むこともあります。
大変忙しい職場ではありますが、確実に「料理が美味しい」とお客様から感想を頂けるやりがいのある職場でもあります。
50代の温和な料理長を筆頭に、現在4名のスタッフが和気あいあいと仕事をしています。