先日、同じ東山区域の「き乃ゑ」旅館さんで、
和菓子作りの体験がありました。

この日はき乃ゑさんにご宿泊のお客様7名がいらっしゃる中、
お邪魔致しました。



その日、新門荘では21時ごろに修学旅行生さんのご入館だった為
私は体験講座の終わりかけの22時頃にお邪魔しました。

だから、私自身は和菓子を作れていません･･･

ですので「き乃ゑ」の若女将さんの作品をご紹介。





この和菓子体験教室は祇園界隈の旅館でのみで行われます。

新鋭の男前和菓子職人が懇切丁寧に教えてくれます。
そもそも「和菓子」とはお抹茶のお供のサブ的なもののため
あまり表立って職人さんが出てくる事はないそうです。

しかしながら、彼は和菓子の世界を一人でも多くの方に知ってもらう為に
自分の仕事後に時間を調整して出向いてくれます。


会場は必ずしも「新門荘」というわけではありません。
ご予約の状況や会場の手配関係上、近くの旅館さんで行う事もあります。
その場合はお客様にご移動願うことになりますが、
幸い10〜15分前後の近場です。

夜の祇園の散歩ついでに行かれる事をお薦めします。



ちょうど、本日3月14日（金）〜23日（日）はこちら祇園界隈で
「東山・花灯路」というイベントが行われます。

ライトアップされた祇園を歩き、21:00からは旅館で和菓子体験。

22時過ぎ宿泊先の旅館に戻り、ぐっすり就寝。

如何ですか？京都で和菓子作り体験。


http://www.thehatanaka.co.jp/sightseeing/wagasi/index.html