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睦月・如月のお献立

食前酒

酒肴   平目鮟肝巻  加減酢

お椀   潮仕立て  蛤 結び大根 人参 木の芽

おつくり たい薄造り より人参 胡瓜 紅蓼 山葵 酢橘 松前醤油

おつくり  〆鯖と胡瓜もみ  土佐酢ジュレ

温もの  かぶら蒸し ぐじ(甘鯛) 百合根 銀杏 三つ葉 山葵

中八寸  心味点心味くらべ  豆皿珍味九種

強肴   丹波平井牛サーロインすき焼き仕立

酢の物  蟹砧巻

御飯   紅白にぎり鮓  鯛 鮪

汁    粕汁   鰤 大根 人参 蒟蒻 油揚げ 一味

甘味   雪見うさぎ 桜餅   濃いめの抹茶を添えて

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