月例会議

今日は3か月ぶりに月例会議を行いました。


月に一度の昼間に90分間だけという限られた時間で、
調理場・客室係・フロント係の社員全員が集まる会議を月例会議とよんでいます。


旅館業は24時間365日営業が基本ですから、わずか90分の時間を捻出する時は
一人だけ電話番をしてもらい、日時は固定ではなくお客様の入込状況等により
ある程度変動的であります。



私はお客様が書いてくださった口コミやアンケートには全て目を通しますが
そのうち反省・改善すべきご意見を披露し、
又こちらが意思決定した事を報告したり、現場の意見を聞いたり、
今後の予定を伝える会議です。



11月の会議では私の出産が控えていた為、
「私が現場に出られへんけど、しっかりせーよ!頑張ってくれよ!」と
叱咤しましたが、終わってみると年末年始は取越苦労かと思えるほど
スムーズにお客様を迎え入れ、ご滞在頂く事ができたようです。


それぞれのセクションでしっかり準備をして、
集中力を切らさずに臨んでくれたからで、
トラブルがなかったことは決して偶然ではないと思いました。


今日の会議は皆さんをしっかり労おうと前々から決めていたのですが、
後半は11月の会議と変わらず怒鳴り散らしてしまいました。


会議が終わってから身内より「口が震えてたで。ちょっと怒りすぎちゃうか」と
言われましたが、これでも怒りを抑えていた方で放送禁止用語連発に
ならないよう言葉を選んでいたつもりでした。(^^;)


…まぁ普段のにこやかで心優しい私を知る人には
想像できない状況だと思いますが。ヽ(´ω`)ノ


遅ればせながら、一年かかって ようやくトップシーズンでも会議をして
スタッフ全員の意識のベクトルを合わせる確認の習慣が浸透したはずなので、
早くこの月例会議が、トップダウンではなくスタッフのアイデアや意見で
新門荘を創造できる‘場’にしていきたいと思っています。

マジメに旅館の経営 | comments (0) | trackbacks (0)

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